Ralph Carlone

He estado haciendo pizza durante unos 20 años. En los últimos 10 años, realmente comencé a seguir mi pasión por este arte asombroso y comencé a asistir a cursos profesionales en Italia para tener más conocimiento de lo que estaba haciendo. A partir de ahí comencé a trabajar con masa madre y ahora hago investigación y desarrollo para algunas empresas.

 
Me encanta transmitir lo que aprendo todos los días sin ocultar ningún secreto. Hace 5 años abrí mi propia academia llamada PizzaPerPassione Academy donde tengo muchos estudiantes. También tengo muchos clientes en todo el mundo y continúo haciendo startups y nuevas aperturas desde todos los equipos hasta todos los ingredientes principales.