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Anthony Ambeliotis
Nato e cresciuto a Warren, Ohio. Ha frequentato la Ohio State University e si è laureata con lode in economia. Nel 2009 sono diventato direttore di produzione presso Mediterra Bakery, ruolo che ricopro tuttora. Nel corso di 12 anni è sbocciata la mia passione per il pane e la fermentazione. Promuovere continuamente l'educazione in tutto ciò che riguarda il pane attraverso lezioni annuali e focus group. Come azienda ha aperto il nostro primo caffè (attualmente due a Pittsburgh) nel 2017 dove ho debuttato con la pizza romana a Pittsburgh. Padre di due ragazze
Maggiori informazioni su Anthony
Stili : Pane artigianale a fermentazione naturale, pane artigianale lievitato (ciabatta, baguette, focaccia ecc.), Pizza alla romana (ha frequentato un corso all'Accademia della pizza romana nel 2017)
Qualifiche : Proprietario e direttore di produzione di Mediterra Bakehouse/Mediterra Café. un panificio artigianale di alto livello da 12 anni… produce pani a fermentazione naturale per ristoranti e punti vendita di altissimo livello tra cui oltre 120 mercati Whole Foods
Producendo pizza romana per i caffè mediterra da oltre 4 anni... il caffè è stato riconosciuto come uno dei migliori ristoranti di Pittsburgh nel 2021... il primo a portare l'autentica pizza in stile romano a Pittsburgh nel 2017
Prossime lezioni
Sono sempre alla ricerca di nuove ed entusiasmanti opportunità. Connettiamoci.
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